意面做法种类有几种（一口气让你学会3种意大利面的做法）

番茄肉酱面：

1. 拿出一口平底锅，开火烧热后加入5g。等黄油融化后，放入切好的洋葱丁翻炒，然后加入蒜末煸香。

2. 放入牛肉末炒至变色出油后，放入大量去皮的番茄丁，熬煮成番茄泥。还可以加入半块浓汤宝让酱汁更加香浓，家中有高汤的话可以加些高汤。倒入200ml热水，继续熬煮至呈现肉酱状态。

3. 加入适量的盐和黑胡椒调味，加入煮好的意大利面搅拌均匀，再煮一会儿使意大利面吸收酱汁后，即可出锅。

奶油蘑菇意面：

1. 拿出一口平底锅，开火烧热，放入5g黄油融化。然后放入蒜末炒出香味，加入切好的培根片，煎至金黄出油。

3. 接着加入切好的口蘑片，翻炒均匀。倒入250ml的淡奶油和少许清水，搅拌均匀，转小火煮开。撒入少许的盐和黑胡椒粉，根据个人口味进行调味。

4. 最后放入煮好的意大利面搅拌均匀，使每根面上都附着酱汁即可出锅。

黑椒牛柳意面：

1. 将牛里脊切成条放入碗中，加入适量的白糖、料酒、生抽、淀粉和黑胡椒进行腌制，腌制大约15分钟。

2. 拿出平底锅，开火烧热，倒入少许橄榄油，放入小米椒圈和蒜末，炒出香味。然后放入牛里脊条，翻炒至变色后盛出来备用。

3. 在锅内再倒入适量的橄榄油，放入洋葱和青红椒，翻炒一会儿使其变软。然后加入煮好的意大利面，搅拌均匀。

4. 加入适量的盐、耗油、黑胡椒，将淀粉中加入少量的清水搅拌均匀后倒入锅中，翻拌均匀，使黑椒汁均匀包裹在意大利面上，最后放入牛里脊条翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

煮意大利面的时候，在水中放入少许的盐和油。